Bułeczki z nadzieniem pizzowym

Witajcie :) 

Pogoda za oknem coraz ładniejsza, z chęcią wychodzimy na dłuższe spacery, dzięki czemu możemy sobie pozwolić na małe grzeszki jedzeniowe ;) Pewnie większość pomyśli o fast foodzie - my zaproponujemy coś pomiędzy pizzą, a bułką z dodatkami. Mianowicie zapraszamy Was do spróbowania bułeczek z nadzieniem pizzowym - u nas z kukurydzą, pomidorami, salami i żółtym serem, ale to od Was zależy jaki smak nadacie swoim wypieką. Pamiętajcie tylko by wszystkie składniki jak najdokładniej odsączyć z wody. Przepis oryginalny znalazłyśmy w gazetce "Polska gotuje" nr. 12/12. 

Składniki:

suszone drożdże 10g

1/3 szklanki oleju

łyżeczka soli

jajko

5 i pół szklanki mąki 

szklanka wody

dodatki

pół puszki kukurydzy

pół puszki pomidorów krojonych

100g żółtego sera

100g salami

łyżeczka przyprawy do pizzy

sól, pieprz

jajko do posmarowania

Przygotowanie:

1. Mąkę drożdże i sól wsyp do miski. Wymieszaj. Wlej ciepłą wodę i olej, następnie wbij jajko i ponownie wymieszaj. Zagnieć ciasto i odstaw w cieple miejsce na 30 minut.

2. Dodatki możesz odsączyć z wody, lub podgrzać razem na patelni, dzięki czemu smaki lepiej się połączą, a nadmiar płynu odparuje.

3. Ciasto podziel na 7 części i każdą z nich rozwałkuj. Na środku każdego placka ułóż kukurydzę, salami (pokrojone w kostkę), ser oraz łyżkę pomidorów. Uformuj bułeczki zawijając ciasto dookoła farszu. Ułóż je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, najlepiej w odstępach ( najlepiej w dużej formie do ciasta lub na zwykłej blaszce, nie sugeruj się naszym zdjęciem - gdyż tortownica okazała się nie do końca przemyślanym pomysłem;)  - bułki i tak się połączą podczas pieczenia.

4. Tak przygotowane bułki posmaruj roztrzepanym jajkiem i posyp przyprawą do pizzy. Piecz w temperaturze 200ºC przez 20 minut. Jeśli po tym czasie bułki przy łączeniach będą nadal nie upieczone rozdziel je delikatnie i piecz jeszcze kilka minut.

Nasze oceny:

Basia: Bułki bardzo mi smakowały. Następnym razem pokombinuję z nadzieniem. Moja ocena: 9/10.

Julka: Takie bułki to fajna alternatywa dla zwykłych kanapek do szkoły lub pracy. Zmniejszyłabym tylko trochę ilość mąki, bo ciasta było trochę za dużo względem farszu. Moja ocena: 8/10.